高考考试期间，父母绞尽脑汁为考生安排饮食，补充营养。提醒各位父母，考试期间饮食应该注意平衡膳食，不可以由于听说某某食物具备特殊的保健用途而只给考生吃某几种单调的食物，忽略了食物的多样性，如此只能导致饮食营养的失衡。
吃美味饱早餐，提升上午考试的成绩
考试期间，考生大脑高度紧张，假如父母可以合理安排早餐，可以使考生维持一上午充沛的精力。
考试期间早餐所提供的能量，应该达到全天总热量的30%，建议适合吃些粗杂粮，如杂粮八宝粥、杂粮馒头等，同时添加几粒核桃、腰果、杏仁、高兴果等坚果类，这类食物富含脂肪、膳食纤维及B族维生素，其血糖指数相对精白米、面低一些，摄入后有肯定饱腹用途，并能持续提供能量，保证上午考试期间的精力充沛。
考试前适合补充水分，提升大脑运转效率
人体的生理生化代谢都是在液体的环境下进行，能量的产生也不例外。高考考试期间适逢夏天，考试前补充充足的水分，有益于大脑高速运转。但，因为考试期间多少会有的紧张，也不可以喝太多的水，不然，在考试期间尿液形成过多，总想往卫生间跑，会干扰考试的进行。
考试前饮食不适合过咸，早餐喝一碗稀饭，吃一个水煮蛋，也可以有效地补充一些水分，一上午困难口渴。对于考试期间食欲不佳的考生，细心的母亲可以为孩子筹备一杯柠檬蜂蜜水，餐前喝，既能刺激食欲，还可补充水分、能量和维生素C。中午和下午，假如便捷，考生可喝一些添加少许冰糖的绿豆汤，祛暑解渴，给大脑迅速提供因考试而消耗的能量。
考试之后吃些零食，准时补充能量
考试时考生高度紧张，机体处于应激状况，能量消耗增加。考完试之后，考生总是会有饥饿感。建议考生应自带一些零食，考完试之后简单吃一点，补充能量。可以选择一些坚果，如杏仁、高兴果、腰果等，或者吃一两块巧克力，水果等。但，数目不适合过多，不然会干扰下一顿进餐。
生理周期忌吃生冷食物
假如女人考生在高考考试期间适逢生理周期，饮食方面要愈加小心注意。第一，不要吃各种冷饮，包含雪糕、冰淇淋、冰镇的饮料，甚至连刚从冰箱中取出的酸奶都要放到室温中升温后再饮用，以免导致肠痉挛致使腹痛。
第二，在月经期会有铁的丢失，因此，父母在其饮食的安排方面需要注意补充，可以吃熘肝尖、卤煮猪肝、卤煮鸡肝、鸭血汤、鸡血豆腐、牛肉与红枣、桂圆等。另外，假如考生经期腹痛，可适合吃些有酸味的食品，如酸菜、食醋等，酸味食品能缓解疼痛。可多吃蜂蜜、香蕉、芹菜、红薯，维持大便通畅可防止便秘诱发痛经和增加疼痛感。如经血量不多还可以适当地饮些葡萄酒，喝一些红糖姜汤以帮助活血。
适合运动，缓解重压
适合的运动可以分泌一种对抗紧张的激素，使人维持心情愉快。考试期间假如考生由于精神紧张很难入睡，牛奶、酸奶、小米中的色氨酸含量丰富，色氨酸在体内可以转化成5-羟色胺，具备镇静催眠用途，晚餐时喝点小米粥或者牛奶，也可以在睡觉前1小时左右，散散步，活动活动，轻松一下紧张的神经。有多种食物能够帮助缓解重压，如富含B族维生素的食物：杂粮饭、全麦面包、深绿色蔬菜、低脂牛奶等。富含钙、镁的食物也是缓解重压的好助手。富含钙、镁食物是：瘦肉、牛奶、豆腐、豆浆、杏仁、虾皮、芝麻酱、香蕉、洋芋、菠菜、葡萄干、海带、核桃、芥菜等。
总之，考试期间考生的饮食应该包含牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品、蔬菜、水果、米面主食与坚果和薯类食物。饮食宜多元化，不适合进食过饱，以免考试期间犯困。对于一些偏食挑食饮食习惯不好的的考生，可天天在早餐后补充一粒复合营养素片，以弥补饮食的不足。
