高考考试饮食提醒：高考考试期间高中三年级生饮食需要注意的地方
科学适当的饮食可以保证考生的生理健康，为考生超强度的脑力劳动提供足够的物质与营养基础。这是考生减轻心理重压的生理保证。
多吃含维生素C的食物可以减轻心理重压。当人承受巨大心理重压时，身领会很多消耗维生素C，所以考生应很多摄取诸如草莓、洋葱、菜花、菠菜等富含维生素C的食品。
胡萝卜能提升记忆力。胡萝卜能加快大脑的新陈代谢，能够帮助记忆。香蕉含有血清素，它对人的大脑产生成功的意识是不可或缺的。柠檬能使人精力充沛，提升同意能力。少食、多餐，也能够帮助减轻高考考试考生的紧张与疲劳。常常咀嚼诸如花生、腰果等食品，对恢复体能、减轻疲劳有肯定帮助。而过硬、过于油腻的食物，对考生来讲不是理想的食品，由于精神紧张势必影响肠胃的消化功能，这类食品会增加肠胃的负担，反过来加剧考生精神紧张的程度。
应该注意平衡饮食，做到粗细搭配、干稀搭配、主副食品搭配、荤素搭配、菜的颜色搭配。不要大鱼大肉，要以素菜为主，荤菜方面，应该注意蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉和鸡鸭。不喜欢吃肉的学生可多吃些豆腐、豆花、豆腐脑等豆制品，同样可以补充蛋白质。应该注意烹调办法多元化，力求做到色、香、味、形俱佳。
多吃些富含不饱和脂肪酸的食物，为维持头脑清醒，可适合进食富含卵磷脂类的食品，如动物脑、蛋黄、豆制品、鱼肝油等。
考试当天早饭要吃稍干一点，咸一点，考试时不会因憋尿而分散精力。
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