为了给孩子的高考考试加油，一些父母不考虑及孩子平常的饮食习惯，盲目地给孩子进补，天天大鱼大肉或者给孩子买了一大堆保健品，这种做法十分不可取，进补不当或过量，容易使考生在食用后肠胃不吸收、不适应，致使腹泻、过敏、上火等病症。
适当的膳食结构对于保持身体和大脑处于好状况有十分要紧有哪些用途。因此考试前一周中，父母应特别关注考生的膳食营养搭配与选择。合理安排三餐。
早餐：必不可少
对于紧张备考的考生而言，早餐必须要吃好，切不可空腹，不然容易发生低血糖现象。早餐食物的选择尽量选择体积小、水平高、热量高、耐饥且又易于消化吸收的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、面包、杂粮馒头等都是很好的选择，尽可能不要选择油腻的食物，有条件的话早餐还可增加一些蔬果。适合给孩子吃一些粗粮杂粮，如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等。这种食物含有丰富的维生素B1和膳食纤维，维生素B1不但能增进食欲还可以帮助大脑借助血糖产生能量，使大脑更好地工作。
午餐：吃饱吃好
午餐是1日中的主餐，经过一个上午的用脑，考生的能量与各种营养素的消耗较大，故午餐必须要吃饱吃好，为下午的学习提供充足的能量筹备。食物要做到易消化，应尽可能清淡，少吃辛、辣。不吃含糖和脂肪高的食物如糖果和油炸食品。一方面这种食物会减少大家的食欲。其次，吃多了不容易消化。饮食安排上既要兼顾孩子的口味，又要荤素搭配，多吃鱼，尤其是常吃海鱼就能获得充足的DHA，天天一个鸡蛋，特别是蛋黄，含有丰富的卵磷脂，大豆类食品也是含有卵磷脂丰富的食品，譬如豆腐，豆浆。它可以提升大脑功能，增强记忆力。含铁丰富的食物也能够帮助记忆力的提升，在考试期间，应该多吃一些核桃、芝麻、花生、动物的肝脏、木耳等等，能够帮助记忆力的提升。
在此基础上天天换花样，让孩子有新鲜感。午饭应包含主食、肉、鱼、鸡等动物蛋白质，特别是深海鱼，并辅以豆制品、蔬菜水果，部分孩子不喜欢吃主食，父母要做好劝导工作不然碳水化合物摄入太少，能量提供不足，影响孩子备考的效率。要提醒的是天气炎热做凉拌菜应该注意食品安全，尽可能不要买成品，果蔬清洗干净后用纯净水冲洗后控干水分，砧板、菜刀等要生熟分开，预防交叉感染。
晚餐：适合清淡
晚餐可适合清淡些。建议考生的晚餐可以干饭、红枣粥或杂粮粥等作为主食，副食可吃些鱼禽类、豆制品，同时还应保证新鲜蔬菜的摄入，天天要吃新鲜蔬菜300－400克，水果200－300克。
加餐：适当适合
孩子每顿不适合太饱，不然血液集中到胃肠道，大脑供血不足，学习成效和记忆力都将受影响。应该做到少量多餐。餐间可适合进行加餐，新鲜水果、适当的坚果都是很好的选择。高考考试正值夏天，父母可以为孩子适合筹备些消暑食物，一碗绿豆薏米汤可使考生神清气爽，但不要饮用冰镇的绿豆汤，以免引起肠道不适。核桃和芝麻，营养丰富，不饱和脂肪酸含量非常高，对考生而言，常吃可为大脑提供充足亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。另外，核桃中含有很多的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状况成效非常不错。大多数考生晚上会复习到非常晚，建议父母可以在晚间给孩子加一餐，睡前喝杯牛奶或吃些富含碳水化合物的小糕点可起到安神有哪些用途。另外考生可随身放些巧克力等甜食，适合补充以激活大脑。
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