高中三年级的孩子们正值青春期，高考考试这一年还要耗费很多的脑力来面对学习，因此，对营养的需要是很大的。当高中三年级父母，最纠结的就是怎么样让孩子可以吃得好、吃得全、吃得健康。保证营养还要保证美味，假如遇见了挑嘴的孩子，还要琢磨如何让孩子吃得下。
身体对营养元素的需要是多种多样的，不同食物里的营养元素是不一样的。营养不在于多，而在于全方位均衡。每天大鱼大肉，营养是够了，但孩子的胃受不了；天天清粥小菜，消化是好消化，又怕缺了营养；真恨不能变成大厨，把各种营养浓缩在一道道菜里。
想让孩子获得充足的营养，这里教大伙一个简单的办法，就是常备一些营养丰富的食物，或冷冻、或做成丁、或磨成末。天天做饭做菜的时候抓一把，不只增加食物的美味程度还方便易行，同时可以全方位保证食物营养的均衡。呵呵，再挑嘴的孩子也会喜笑颜开。
下面，给父母推荐一些营养丰富又合适抓一把食物：
胡萝卜：胡萝卜含有多种营养元素，有有健脾和胃、补肝明目等用途。平常父母可以把它切成丁备用，无论是做粥、做汤、还是炒菜都可以抓一把放进来。
玉米粒：玉米的营养丰富，在当今被证实的效果最好的50多种营养保健物质中，玉米含有7种。玉米中的维生素含量特别高，为稻米、小麦的5－10倍。多吃玉米能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。不过玉米的营养元素会伴随储存时间而降低。松仁玉米抓一把；配上胡萝卜、黄瓜丁抓一把、焖米饭、做汤、粥都可以抓一把。
青豆：青豆的蛋白质、钙质丰富，具备健脾宽中，润燥消水有哪些用途。青豆生熟都可以，不过煮青豆时，时间不要过长，不然青豆容易变色。与面条搭配做面码、什锦饭抓一把、做个沙拉也可以抓一把。
以上三种食材搭配沙拉，也是一个很好的选择。
花生：花生的营养不必详说，大伙也都了解。它的长寿果的名字不是白叫的，常常吃花生有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。煮粥的时候抓一把、单吃或者凉拌菜也可以抓一把；五香花生米也是个很好的选择。
核桃：之前曾为父母介绍过核桃（请参看高中三年级生益智食物最佳选择核桃），其实核桃还有一个最简答怎么吃，就是把核桃仁炒熟后磨碎，喝粥的时候放一勺，喜欢咸味儿的可以加点盐，调味又营养。（同理花生、芝麻）
虾皮：虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，特别是钙的含量极为丰富，有钙库之称，虾皮还有镇定用途。平常做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子时完全可以拿虾皮当调料用，味道鲜美，营养丰富，且经济便宜。
紫菜：紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的成长和保健，还能提升免疫力。天天做菜、做汤、蒸蛋羹时抓一把进来，丰富营养的同时领会浓浓的海鲜味道。
这里要提醒父母，含有油脂成分的核桃仁、花生仁、芝麻仁，一次不要筹备太多，应该注意保质期。
