第一，来介绍这个低碳的完美荷包蛋做法。用这个办法做荷包蛋，办法简单，节能低碳，鸡蛋的熟嫩程度也很好把握哦！
取一个砂锅（保温性能好），普通锅子也行，稍多放点水，烧开
水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内（水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散）
将盖子盖上，焖5分钟左右（依据个人爱好决定时间，爱好糖心蛋，大约4-5分钟即可，喜欢全熟，可以再多会时间）
打开盖子，发现荷包蛋已经做好了，盛出来吃掉吧
麦片粥做法：
牛奶煮沸，关火
倒入蜜豆，搅拌均匀
即食燕麦片倒入碗底
将荷包蛋舀入碗内
将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可
烹饪小窍门：
1、燕麦片有两种，一种是袋装的即食版，我的就是即食版本；还有一种是粮食区买的，生燕麦压的，那种生的要煮一会才好。
2、低碳方法煮荷包蛋，最佳选择保温性好的锅子，普通锅子就要多放点水，不然一会水凉了，荷包蛋还没有熟。
3、蜜豆超市有售，假如想自己做，可以用锅子将豆子煮熟，刚熟烂即可的状况，将豆子捞出，拌上三分之一分量的白糖，将它密封冷冻、冷藏保存即可。
4、牛奶不适合生喝，加热见沸后即可，久煮颜色变褐，脂香减少、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻用途的轮状病毒抗体，也遭破坏。
营养效果
不论你相信与否，大家都一块儿学习下燕麦的营养：
1、可以减少人体胆固醇，常常食用，对心血管疾病有肯定的预防用途；
2、对糖尿患者有肯定的降糖、减肥的效果。
3、燕麦粥有通肠的效果，可以预防便秘。
4、可以改变血液循环，缓解生活、工作重压；含有些钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的效果，是补钙佳品；
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
