菜系及效果：鲁菜 老人菜谱 延缓衰老菜谱 益智补脑菜谱
口味：原本味 工艺：熟炒
崂山十珍会的制作材料：
主料：核桃50克,松子仁50克,腰果50克,荸荠50克,白果（干）50克,草菇50克,滑子菇50克,香菇（鲜）50克,百合50克,桂圆50克
调料：盐4克,味精3克,植物油50克,大葱5克,大蒜（白皮）5克
崂山十珍会的特点：
此菜脆香清爽，料丰味合。营养丰富，色香味形合谐统一，系筵席中之素菜佳肴。
教你崂山十珍会如何做，怎么样做崂山十珍会才美味
1. 核桃仁所有两半，同松子、龙眼肉、腰果一块放温油中炸酥；
2. 荸荠切丁，草菇所有两半，冬菇切四半，同百合、滑子菇、白果一块入沸水中氽出；
3. 勺中加底油烧热，加葱蒜烹出香味，先加入氽水的六种料翻炒调味；
4. 再加入过油的四种料，炒匀出勺盛盘。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不可以与野鸡肉一块食用，肺炎、支气管扩张等病人不容易食之。
核桃不适合与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃让人咯血。可能是由于核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的原故。尤其是有咯血宿疾的人，更应忌讳。如支气管扩张，肺结核病人，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
