菜系及效果：脾调养菜谱 气血双补菜谱 失眠菜谱 益智补脑菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
桂圆牛肉汤的制作材料：
主料：牛肉200克,豌豆苗20克
辅料：黄芪10克,桂圆肉20克
调料：盐3克,白酒2克
教你桂圆牛肉汤如何做，怎么样做桂圆牛肉汤才美味
1. 牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油。
2. 加入黄芪及龙眼肉，煮至水剩下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。
小帖士-健康提示：
此汤补心安神，益智增力，适用于须终日念书，以致气血不足，心悸失眠，健忘，倦怠的学生，或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料，配以黄芪，桂圆肉更增强其效果，既可益心气，又能补脾气，是益智增力的理想保健汤，合适用脑过度的人平时服食。
补心安神，气血不足，久病体虚。
小帖士-食物相克：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
