菜系及效果：精品主食 气血双补菜谱 补虚养身菜谱 补阳菜谱 壮腰健肾菜谱 营养不好的菜谱 益智补脑菜谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
三鲜饺子的制作材料：
主料：小麦面粉500克
辅料：鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉100克
调料：盐8克,味精2克,料酒15克
教你三鲜饺子如何做，怎么样做三鲜饺子才美味
1. 面粉加入适当温水，和匀备用；
2. 把大虾去头、去皮洗净；
3. 韭菜洗净切碎；
4. 鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5. 把虾切成大点块；
6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适当馅，包成饺子。
9. 将包好的饺子摆设入蒸锅中，蒸熟即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食致使腹泻；同时不适合与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。假如把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不只会减少蛋白质的营养成分，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这类水果同吃至少应间隔2小时。
