一，高考考试期间1日三餐菜谱
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。
体积小，热量高；制备省力省心；尽可能食用热的早餐。早餐要吃好，大伙都了解，可如何吃能给大脑补充必需的能量、维持旺盛的精力和较好的考试状况呢？
营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
除此之外，建议考生们早餐适当吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽可能不要碰。但需要提醒的是，营养全方位不代表暴饮暴食，不然只能加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度减少从而影响考试成绩。
午餐：午餐是1日之中的主餐。上午考试过后，体内的热量和营养素消耗非常大，午餐吃得好，可以让考生下午同样不觉疲惫、精神旺盛。
午餐的目的非常明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是飞速恢复脑力的物质，午餐加适量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼最宜），至于蔬菜、水果，大伙都了解它们富含维生素，多吃蔬果能有效缓解大脑过度紧张。
同时，微量元素也会将脑机能调整到最好状况，譬如菠菜、海带含铁，牡蛎、瘦肉含锌等。
晚餐：晚餐要补充全天消耗的体力和脑力，并为第二天积蓄能量，所以应以易消化为标准，但不可吃得过多、吃得油腻。
晚餐的饮食可选择瘦肉、鸡蛋汤、清蒸鱼、蔬菜、凉拌西红柿等。假如天热考生胃口不好，也可适合增加些开胃小菜，或者绿豆汤等饭后辅食，以此来增加食欲。
吃了好晚餐后，最好别吃过多的巧克力、冰淇淋等零食。冷饮、冰汽水等易导致胃肠消化吸收功能紊乱，应防止过度食用。
二，高考考试四大饮食忌讳
1、食用生冷辛辣油腻食物
高考考试前最担忧的就是闹肚子，所以尽可能不要吃生冷辛辣食物，譬如冰激凌、凉拌菜、辛辣菜肴等等，因为夏季天气炎热，本来身体里面就热，忽然吃冷饮食物，就回导致肠胃不适，致使腹泻等疾病，影响考试。
2、暴饮暴食
高考考试的考生们要做到平衡膳食，不暴饮暴食。高考考试期间，有的父母考虑到考生复习考试非常辛苦，变着花样给子女做美味的，考生在遇见自己喜欢吃的没节制，就会暴饮暴食，致使身体出现不适，出现没办法应付高考考试的状况。
3、喝茶或咖啡
复习的时候，不少学生由于休息不足，加上大脑过度用，会感觉特别疲惫，特别困，有些学生就会靠喝茶喝咖啡来帮助自己提神醒脑。应该注意的是，考生在平时复习时，茶和咖啡其实并不可以喝，虽说可以短暂刺激大脑神经，使大脑处于开心状况，让学生不会感到疲惫，但，一旦大脑过了这个开心状况就会比平常要愈加疲惫，学生在复习的时候也会愈加疲劳，应该喝点果蔬汁来准时补充营养。
4、很多食用保健品
在学子备考的重点时刻，有的父母期望孩子可以超长发挥，给考生们吃一些保健品，而这类都是无需的。保健品并不可以帮助考生提升成绩，也不可以提升智商。它只对特定人群有用，像患者才需要食用这类补脑保健品，正常人吃了并不会使自己变得聪明。而食用了这种保健品费钱不说，可能还会使考生出现突发状况，致使高考考试失利。
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