早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省力省心；午餐的目的非常明确，就是补充多种营养素与热能。蛋白质和维生素是飞速恢复脑力的物质，午餐加适量的瘦肉、肝脏或鱼肉（海鱼最宜）。
高考考试期间学生饮食食谱
考试第一天：
早餐：大米绿豆粥、花卷、鸡蛋1个、炝西芹腰果
午餐：米饭、红焖晶鱼、炒肉青椒、香菇烧油菜心、紫菜蛋花汤
晚餐：二米粥、馒头、排骨炖豆角、西红柿烧豆腐、炝菠菜
加餐：鲜奶、水果、面包
考试第二天：
早餐：八宝粥、馒头、鸡蛋1个、炝土豆丝胡萝卜
午餐：米饭、酱鸭肉、肉片烧茄子、炝西兰花胡萝卜、柿子蛋花汤
吃好早餐对一上午的学习尤为重要，早餐最好简单、丰富，杂粮粥或馒头、肉蛋、奶豆、果蔬都有最好。午餐是一天学习的加油补给站，不论在学校饭店买菜，还是在学校附近吃，可先买鱼肉或鸡腿等肉类解解馋，当然，青菜、杂粮主食也必须要吃些。
晚餐：大米粥、发糕、虾仁炒苦瓜、炒肉木耳、炝金针菇黄瓜
加餐：鲜奶、水果、点心
考试第三天：
早餐：二米粥、豆沙包、鸡蛋1个、炝芹菜花生米
午餐：米饭、红焖刀鱼、滑溜肉片油菜、扒菜花胡萝卜、冬瓜蛋花汤
晚餐：大米绿豆粥、馒头、炒肉鲜蘑瓜片、锅塌豆腐、拌生菜西红柿松花蛋
加餐：鲜奶、水果、点心
高考考试学生饮食搭配
早餐：主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高；制备省力省心；尽可能食用热的早餐。早餐要吃好，大伙都了解，可如何吃能给大脑补充必需的能量、维持旺盛的精力和较好的考试状况呢？营养学家建议：早餐要干稀搭配，主副食兼顾。
糖类是脑神经组织活动的唯一能量物质，且储存量极少，所以在脑力活动较多的时候，只须保证充足的糖类食品，就是给予大脑足够的活动动力。所以早餐要有足够的热能供给，主食绝对不能缺，父母可适合做到干稀搭配，主副食兼顾，譬如馒头配豆浆、面包加牛奶、大饼豆腐花等。
除此之外，建议考生们早餐适当吃些补脑的食物，如鱼类、牛奶、新鲜蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品尽可能不要碰。但需要提醒的是，营养全方位不代表暴饮暴食，不然只能加重考生肠胃负担，使大脑灵敏度减少从而影响考试成绩。
搭配类型：主食为面包、包子、豆包、大米粥、馄饨等；富含蛋白质的食品牛奶，鸡蛋、肉类；新鲜蔬菜水果黄瓜、西红柿、各种水果。
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