首次做菜作文（甄选28篇）
在现实生活或工作学习中，大伙都常常看到作文的身影吧，写作文是培养大家的察看力、联想力、想象力、考虑力和记忆力的要紧方法。作文的需要注意的地方有很多，你确定会写吗？下面是记者采集收拾的首次做菜作文，欢迎阅读与珍藏。
首次做菜作文 1
平常都是父母为我做饭，今天正好是假期有空闲，于是我和母亲商定由我来做菜，我筹备做一道醋溜白菜。
第一，我从一棵大白菜上面扒下来几片，放在水龙头前洗干净，我刚要放到菜板上急着切，母亲说：“傻儿子，白菜是要片下来的，不可以切，如此薄薄的片，炒起来容易入味。”母亲一边说一边给我做示范。我也模仿着母亲的样子，把刀放平，刀刃向外，可是我不是片大了，就是片小了，好歹有母亲的帮忙，我把片好的白菜收在盘子里。
开始炒菜了，我先打开电磁炉热锅，然后放入适当的食用油，这个时候只听锅里发出“兹兹”的声音，我连忙抓起锅盖挡住我的脸，生怕油溅起来烫到自己。母亲告诉我，锅里不进水，油就不会溅起来的。我放手锅盖，这个时候油已经开了。我从菜板上抓起葱花扔进锅里，立刻葱香味扑鼻而来。我抓起铲子，扒拉了一下，就急忙把白菜倒进了锅，然后用铲子继续迅速翻炒，一分钟后，白菜由刚入锅的.硬邦邦变软了。我在锅边滴了几滴酱油，撒了一小勺盐，又翻炒了一会，我发现白菜由白色变成了淡黄色，而且散发出了香味。紧接着我撒了胡椒粉，又在锅边滴了几滴醋，最后舀了一勺白糖放在里面，翻炒一会后，终于一道“醋溜白菜”就做好了。
看着盛在盘子里的醋溜白菜，真是色香味俱全呀！连平常不喜欢吃蔬菜的我都“大开吃戒”，吃着自己炒的菜可真香啊！
首次做菜作文 2
今天，我要完成一项很特殊的作业——炒蛋。“自己动手，丰衣足食”，我开心极了，同时还可以让父亲当“白老鼠”，他最爱吃炒蛋。
说干就干，我大显身手的时刻到啦！我第一从冰箱里取出两个鸡蛋，把鸡蛋在碗边上一磕，金黄的蛋黄和晶莹剔透的蛋清互相拥抱着一块乖乖地溜进碗中。完蛋了，由于用力太大把蛋壳也弄进了碗里，被黏糊糊的蛋清包裹着，任凭我如何使用筷子夹也无济于事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋壳给“请”了出来。“小插曲”过后，我往里面加入一小勺盐，滴上几滴料酒，如此可以去除蛋腥提高味道。我再从冰箱里拿出一小把葱，把葱洗干净，因为首次用刀切菜，所以把葱切得长长短短，嘿嘿，“小白上路，请多关照”！我将葱花放入鸡蛋碗中，开始搅拌，用筷子不停打圈，直到蛋黄和蛋清融为一体，瞧那金黄色的蛋液，上面还冒着一个个小泡呢，仿佛在调皮的吹泡泡，“我一会把你做成炒蛋，一口吃了你，看你还神不神气！”
筹备工作已完成，下面，我打开了燃气灶，往锅里倒入油，只听“嚓嚓嚓”，油像长了腿一样乱跑乱跳，我一下就惊慌失措了，急忙把鸡蛋液倒进锅中，油跳得更厉害了，“刺啦、刺啦”的.，几个油点蹦到了我身上，哎呀！那叫一个疼。母亲在旁边提醒我：要小心翼翼地挨近油锅，用铲子不断翻炒。“哎呀，妈妈，你早点说呀，我就不需要受‘油溅之苦’啦！”我一边说一边不断翻炒，鸡蛋液日渐成形，散发出香味。我“啪”的一下把火关上，装盘。
大功告成，我把杰作端到父亲面前，他尝了一口，竖起大拇指说：“味道好极了！”看着父亲享受的样子，我笑了。
首次做菜作文 3
在大家的日常，会有许很多多的首次。而这一个个首次，都是那样的让人难忘。我所历程的首次，给我印象最深的就是——首次做菜了。
首次做菜，只能从最基础的来了，我计划做一个西红柿鸡蛋汤。
我有模有样的做起来：先把水烧开，把切好的西红柿放进来。再把鸡蛋打到碗里搅拌均匀，就再打鸡蛋的同时“啪”一声鸡蛋滚落到了地上。白白浪费了我一个鸡蛋啊！母亲听见了声音，慌忙的来到厨房，急匆匆地说：“发生啥事了？”母亲看见地上的鸡蛋，说：“鸡蛋喜欢滚动，要把它放稳了才好。”母亲走出了厨房，我又开始“战斗”了，鸡蛋终于下锅了，立刻就能起锅了。我该放调料了，平常看母亲每次做菜都要放好多东西，我看也没看，能加的全往里放了。本来清澈见底的一锅水，被我这双“巧手”整成了一锅黑乎乎的.一锅水。那一锅黑水看见了都叫人没胃口。我本来想偷偷地把它倒掉。母亲却在客厅里叫着，说她已经饿了，问我做好了没。我只好硬着头皮把它端出去了。
看着他们一个个诧异的见地，我了解我失败了，但他们怕我丧失信心，说：“你做的真漂亮，像一幅水墨画。特别有艺术感。”我心里了解，哪儿什么水墨画啊，就是一盆脏水，他们没必要如此的。不过我还是狠下心来尝了一口，那滋味······
首次，有过失败的悲伤；成功的喜悦；和夸奖后的自豪。而我首次做菜，却是以失败而告终······
首次做菜作文 4
周末老师布置了一次家庭作业，是做一道菜。我冥思苦想，干什么好呢？我会干什么菜呢？这下可难倒我了。母亲提醒道：“你平常不是喜欢喝西红柿蛋汤吗？做这个菜有没把握？”“好！我和母亲比一比，哪个做的好喝。”我回答道。
我赶忙跑到冰箱那里，打开门一看，哇！好多西红柿和鸡蛋展示在我眼前。看来母亲早有筹备，我拿出一个西红柿和两个鸡蛋，洗干净了筹备切。想着母亲以前都是切成薄薄的片，看着这个圆圆的西红柿，我可犯难了，不知从何下手。母亲见我迟疑，问道：“你是怕切到手还是不会切？”我回答道：“我不了解如何才能切成像母亲那样薄的.片。”母亲说：“厚点，没关系。先从中间分成两半，再来切成片，小心别切到手。”
西红柿切好了，我把两个蛋打碎，放到碗里，再拿筷子把蛋黄和蛋清搅匀。我先把锅洗干净，生火把锅烧热，放入花生油，一会儿后放一瓢水，等水烧开，把西红柿放进来，接着就能把拌匀后的蛋液倒进锅里去了！最后再放一些佐料，西红柿蛋花汤就大功告成啦！
盛到碗里，我和母亲迫不及待地尝了一口，母亲说：“嗯，很好，好喝！”我眨巴眨巴双眼，说：“真可惜，盐放多了，下次肯定放少点。”
听到母亲对我劳动成就的一定，我心里还是美滋滋的。首次做蛋花汤，真难忘！
首次做菜作文 5
从课文《中国美食》中，我看到了许很多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求母亲教我做菜，母亲答应教我做一道简单又美味的青椒炒豆干，这可是我非常喜欢吃的一道菜哦！
做这道菜第一是要选菜，大家来到菜市场挑选青椒和豆干，青椒选的是不太辣的大菜椒，豆干选的是那种压得结结实实的五香干。为何必须要选这种辣椒和豆干呢？由于用好的食材做出来的'菜肴，那才是锦上添花。
回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干净，母亲帮我把青椒切成丝，把豆干切成片。筹备就绪，开始炒菜了，母亲在旁边不停地说：“必须要小心，必须要小心哦！”我小心翼翼地把油倒进热锅里，再把切好的青椒和豆干也放进来，再不停地均匀翻炒，最后放点盐，撒点味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。
母亲找来一个好看的花盘子，把美味的青椒炒豆干盛在盘子里，看起来就仿佛一座飘着香味的小山。我忽然想给这道菜取个有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳条，软软的豆干就像一条条小河，那一缕缕腾腾热气不就是“醉春烟”吗？所以我决定给它起名字“春来到”。
我迫不及待地吃上一口，青椒有点微辣，但非常开胃，豆干软软的，嚼在嘴里味道棒极了。这是一道很下饭的菜，看来今天我要多吃一碗饭啦！
首次做菜作文 6
每一个人的生活中肯定都有很多的“首次”，首次缝衣服，首次洗衣服，首次刷碗。这一个个“首次”，就像一串串的珍珠，撒在大家每个人成长的道路上。在我记忆的宝盒中，就有一颗最闪亮的珍珠，那就是——我首次做菜有趣的历程。
那一天，父母都不在家，我自己无趣的在家里神游，总想做点什么。我漫不经心的来到了厨房，看见了桌上五颜六色的蔬菜。忽然脑门灵机一动，想到了一个有趣的想法：要不做一盘鸡蛋炒黄瓜给父母尝尝鲜！也好增强我的动手能力。
我左思右想，终于下了决心：做！
第一当然是筹备食材。从柜子中拿出一个玻璃碗，在从袋子里掏出两个滑溜溜的鸡蛋。两手握住鸡蛋的两头，在玻璃碗的边缘轻轻一敲，脆弱的鸡蛋壳瞬间裂开一条细缝，两手轻轻向外一掰，黄和蛋清自然的滑到了碗里。但，调皮的鸡蛋壳不知什么时间脱落到了碗里，我紧张的从碗里挑出蛋壳。
食材终于筹备好了。紧接着就是烧菜了。把油倒入热锅中，过了一会油就热了，冒出一缕缕白烟。我颤颤巍巍的用锅盖挡住手，小心翼翼的将打好的鸡蛋慢慢倒入锅中，鸡蛋顿时就在热锅里成了型，冒出一个个小泡泡。我惊慌失措的拿去锅铲胡乱一翻，不知怎的鸡蛋的液体贴在了锅壁上成了型，如何也不愿掉下来，我无奈的`用锅铲刮下来。
鸡蛋算是艰难的做好了。下面就是鸡蛋和黄瓜一块炒了。我急切的将切好的黄瓜倒入锅中，“唰……”锅里的油瞬间点燃了激情，油无所忌惮的乱跳起来，那画面简直惨不忍睹。
慌慌忙忙的终于完成了“鸡蛋炒黄瓜”这一道菜。这就是我首次做菜的历程，真是叫人哭笑不能啊！
首次做菜作文 7
在生命的经历里，每一个人的旅途都各不相同，可能是会平坦康庄，也会是坎坷凄悲，但里面总有一些让人很难忘怀或感觉舒畅的珍贵片段。
依稀记得三年前，我初次尝试走进厨房跟父亲学做饭。那一天，看到父亲正忙着筹备一顿丰盛的海鲜大餐。我怀着一颗好奇的心蹑手蹑脚地走向厨房，看见父亲忙活的身影，随即在案上摆设着一盘盘的活鱼，鲜虾，海贝……叫人垂涎欲滴。
哔！好丰盛啊！看得我口水直流。于是嚷着父亲教我烧大虾，当时一股劲儿地兴致勃勃要动手，却发现原来做起来一点也不简单啊！先烧油，再把海鲜下锅，一不小心，哎哟！油都溅上来啦！我吓得往旁边躲。可是，我怕大虾被烧糊，也不知哪来的傻劲儿，就探头过去看看。没想到在这时锅里的虾还能活蹦乱跳的`，油都溅到我的脸上啦！疼得我眼泪直流！
我继续翻炒大虾。慢慢的，大虾烧出了香味，父亲叫我将调料放进来再翻炒一会儿。我照着去做，发现大虾变红了，香喷喷的，终于大功告成。耶！太高兴了！母亲看到我能亲手做出这么美味的红烧大虾，也露出了幸福的微笑。
世上没解决不了的困难，只有不去解决的困难。把失败留给不愿努力的人吧！只须全心全意，认真努力尝试就会步向成功！同时，也要感谢我最敬爱的父亲，感恩有你，我才能在你的大爱下成长！
首次做菜作文 8
生活有太多的首次，每一个首次都是那样的叫人难忘，但最让我记忆犹新的还是首次做菜的情景。
记得那是小学五年级暑假时的一天，家人都出去办事了，我以为一会儿就会回来，可等到下午一点左右，还是没回来。我的肚子咕咕地叫了起来，就像是在抗议似的。实在忍不住，我就自己下了厨房。第一我想，干什么菜最好吃呢？想了半天感觉还是西红柿炒鸡蛋最好，由于这道菜既简单又美味。于是我便信心十足地筹备起来。
我先将鸡蛋打破后放进碗里搅拌一下，然后再往锅里放一勺油，油热了，便把鸡蛋倒进锅内，没想到的`是锅里的油四处乱跳，把我吓得失魂落魄，我快点闭了开关，傻傻地呆在那儿想方法，愣了半天，才想出对策，我把火重新点燃，把锅盖盖了上去。然后把西红柿放了进来，这个时候却又出问题了。烟仿佛在玩捉迷藏一样四处乱跑，原来忘开抽油烟草机械了，真是让我惊慌失措，最后，我把盐放进了锅里结束了做菜过程。
真不敢相信，做这道菜整整花了半个小时的时间，累得我连饥饿都忘了。但这半个小时的时间中我还要到了快乐和首次做菜的经验。
通过这件事，让我了解，任何事情没尝试就没成功，虽然这道菜，不算太成功，但我相信，只须我想尝试总有一天我能做出更多美味的佳肴。
首次做菜作文 9
今天，我要和母亲做西红柿炒鸡蛋。我心里想：西红柿炒鸡蛋仿佛一点也不难，我看母亲非常快就做好了，肯定比较容易。
我先把西红柿洗干净，然后把它放在砧板上，再拿出菜刀，将它切成小块，装进碗里备用。再从冰箱里拿出两个鸡蛋。将鸡蛋课敲裂，讲里面的鸡蛋打进碗里，拿出筷子打鸡蛋，母亲在旁边指导我，可是我用尽了吃奶的劲，我的手指都酸了，还是没达到需要，于是母亲把碗拿走了，只见她“嗒嗒嗒’打着，还像非常轻松的样子，我正看着，听见母亲说：“开火。”我立刻把火开着，母亲又说：“放油。”我快点将油倒进锅里，看见冒烟了，我赶快把蛋倒进锅里，过来一会儿，再翻炒一下，母亲说：“鸡蛋已经好了，把鸡蛋倒进碗里。”我小心翼翼地把鸡蛋倒进碗里，由于我怕被烫着。母亲又叫我把西红柿倒进油锅里，顿时一阵“噼里啪啦”的响声听得我心惊胆战，过一会，母亲叫我连着快炒，炒了一会儿，我把鸡蛋倒进来，再炒一会儿，我就放了盐和糖进来，最后，我把火关了，将菜盛进盘子里，闻了闻，香喷喷，又拿出筷子尝了一下，酸甜可口，很美味。母亲也尝了尝说：“烧的很好，盐和糖放的'正好！我的宝贝长大了！”说完还亲了我一下，我心里真开心。
通过这次烧菜，我才了解烧饭没我想像得那样简单、那样轻松！
首次做菜作文 10
今天中午，母亲从一中开完父母会回到家，已经精疲力尽了，我心想母亲这么累，天天还要做一大堆的家务活肯定非常辛苦，今天就让母亲休息一天吧，我自告奋勇的对母亲说；母亲今天你休息，我来做饭”。母亲听了欣慰地址点头。
说干就干，我带上围裙和手套，学着母亲的样子做起饭来。先筹备材料：一把菜刀，一小袋豆角和辣椒，油、盐。先把豆角和辣椒放在清水里洗干净，再用菜刀把豆角和辣椒切得“粉身碎骨”。呀！我大叫一声，母亲飞快地跑到厨房，原来是我拿不动锅。母亲和蔼地说；孩子你还小，还是让母亲来吧，你去玩呢。”我非常不甘心地说：“我不可以半途而废，我说要给你做饭，我就肯定能自己解决的。”
功夫不负有心人，我用尽了吃奶的力，终于把锅子拿了起来，放到水里洗。费了九牛二虎之力才把锅刷干净了，甚至有的地方都被我刷白了呢。我打开煤气，把火调到最大，把油放了进来，然后我又把豆角和辣椒放了进来，啪的一声油溅了出来，还好我逃的快。啊，完了，完了，我忘记放肉了，我急忙把肉扔了进来，过了一会儿，菜出锅了，我端给母亲和弟弟吃。呀，如何没味道哟，弟弟吐了吐舌头说。我忽然想起我忘记放盐了，但看到母亲在津津有味地吃，而且说原汁原味更美味，我感觉像吃了蜜一样甜。
通过这一次，我了解了母亲是多么的`辛苦，我也要常常帮母亲做一些力所能及的事给她减轻负担。
首次做菜作文 11
记得我上小学四年级的时候，我开始学做菜，我来讲说我首次做菜的经过吧！
那是一天早晨，母亲下楼去干活了，父亲也不在，我自己在家，没吃的，便有了自己做饭的念头。
我打开冰箱，拿出了三个土豆，一个青椒，还有调料；我了解母亲比较爱吃鸡精，还特地拿了一袋。
我跑到液化气旁边，打开炉子，先倒进了油，我开始给土豆削皮，不一会儿，皮削好了，土豆也瘦了一大圈儿；开始切土豆了，我一刀切下去，土豆就分了家，不过，丝如何切呢？我非常郁闷，对了！我头上出现了一个灯泡，我可以先把土豆切成片之后再切成丝呀！
说干就干，我把土豆按在板上，“刷，刷，刷”，几刀下去，土豆成了片，之后，我又是一通乱切，我的.“丝”算是切好了，这与其说是“丝”，还不如说成“块”呢！没了方法，我只好将它们通通“腰斩”。
该切青椒了，我把它们“高压拍裂”，之后又去了籽，也切成了“丝”；青椒可比土豆们好欺负多了。
我把青椒“丝”和土豆“丝”放在一块，扔进了油锅。
“哗！”一些油点飞了出来，飞到了我身上，把我疼得嗷嗷叫唤，还有几滴油点险些掉进我的双眼里，幸亏我有眼镜。
我把鸡精到了进来，学着母亲的样子翻了几下，就盛在了盆子里，端了出去，我一看时间，十二点整；这个时候，母亲正好也回来了，尝了尝我做的菜，留下了泪；我也尝了尝母亲的那滴眼泪，是甜的。
首次做菜作文 12
一天中午12点了，母亲还没回来给我做饭，我肚子饿得“咕咕”直叫，感觉浑身无力，头脑发昏，于是，我筹备自己做菜。
我第一从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个番茄。我把鸡蛋磕碎，再把蛋液倒进碗里，用筷子使劲搅拌，在打蛋液的过程中时不时的一些“蛋液”溅了出去。于是，我就放慢速度，日渐的鸡蛋由原来的两个蛋黄和蛋清变成了目前橘黄色的“蛋浆”。
打完鸡蛋，我就开始切番茄，我小心翼翼的拿起菜刀，左手按住番茄，右手往下切，只见番茄瞬间分成了两半，鲜红的汁水溅了出来，诱惑的清香扑鼻而来，我恨不能一口把整个 番茄全部吃下去。
接着，我就点燃煤气，往锅里到上两小勺油，顿时锅里“霹雳巴拉”声响彻了整个家，我害怕极了，心想，这油该不会炸到我身上吧！我急忙调到了中火，倒入了鸡蛋液，蛋液慢慢的膨胀了起来，我就用锅铲把它分成 小块，然后再加入番茄，又是一阵剧烈的`响声，我连忙接了一碗水，倒进锅里，响声日渐平息。我盖上锅盖，让他们炖上三分钟，之后，我加入了调料，菜的香味扑鼻而来，引得我“口水直流三千尺”，我迫不及待的想去咬上一口。
我尝着自己烧的番茄炒蛋，心里甜滋滋的，我了解，只须付出努力，就必然会有收成的。
首次做菜作文 13
我在家首次做菜，是我满十岁过生日的时候，那一次我感觉我长大了，可以像母亲一样下厨房了，我就对我的父母说：“今天我过生日，让我来为你们做一次菜吧！”父母本不想让我做菜的，怕伤着我什么的，但由于哪个过生日哪个最大的风俗，他们赞同了我的建议。
当我站在厨房里的时候，他两个已经做好了轮流在厨房里看着我的决定。不过好在他们还是给我做菜的自由，只不过站在我的身后以防我在做菜的过程中由于操作的不熟练而致使危险的发生。我看了看家的食材，像个身经百战的厨师似的，告诉站在我身后的父亲，我今天要做三菜一汤，我说的有多认真，父亲笑得就有多认真，听着父亲的笑，我愈加想要表现自己做菜的决心了。
我从冰箱里取出母亲筹备为我煲玉米排骨汤的排骨，在水池里洗干净，放在案板上剁的时候，我余光里瞥见父亲极其想伸过来帮我的'手，我则根据平时父母切菜剁肉剁骨头的办法，把排骨切得整整齐齐、大小均匀地装进了煲汤用的锅里。当我看见父亲在我剁完排骨之后换了母亲进去，我就了解我首次做菜最难的那一关已经完成了，其他的事情也就非常不错继续了。
我在母亲的注视下，切好了玉米，又把玉米和排骨放进了炖锅里，开上了火，甚至在锅里的汤开始沸腾了的时候，把大火调至到了小火。后来的所有，连母亲都放手了心，她在我身后注视着我的动作，变成了一边在厨房里做着别的家务活，一边陪着我做菜。我忙活了一上午，做出了我在做菜前对父亲说的三菜一汤的“承诺”。
当我在母亲的帮忙下，把三菜一汤都端上餐桌时，父母一块祝我“过生日快乐”，并正式公告我“孩子，你真的长大了”！
首次做菜作文 14
今天母亲教我学做菜。大家做的是番茄木耳肉片，我给这道菜重新取了一个好听的名字，叫“营养小搭档”。需要筹备的材料有番茄、木耳、肉片。
第一，母亲教我把番茄和泡发的木耳上的脏东西洗掉。然后母亲教我切菜。我看母亲做示范的时候，拿起刀就切，不一会儿就把半个番茄切好了。我想，切菜其实并不难嘛！于是我也筹备像母亲那样拿起刀就切。可是，当我拿起菜刀时，却发现刀比我想象的要重得多！一不小心就会切到手。我小心翼翼地切，虽然切出来的番茄难看了点，但我还是坚持切了下去。真是看着容易做起来难啊！切肉可比切番茄难多了，母亲还特意给我买了切好的肉片，仅需我从中间切断就能了，可是我切了好久也没切断。最后还是在母亲的帮忙下才切好。母亲说只须将来多训练就好了，我再一次了解了什么叫熟能生巧。
下面，母亲开始教我炒菜了。先在锅子里倒上一些油，等油烧热了，就把肉片放了进来。炒到肉片有的变色的时候，再把木耳和番茄倒进来一同炒。我小心翼翼地只敢把火开到最小，但还是有一滴热油溅到了我的手上，我疼的大叫了一声，手上已经出现了一个小红点。不过，我吹了吹，坚持把菜炒完。我和母亲把炒好地菜装进盘子里，又用黄瓜在边上进行了装饰。一道好看的`菜就完成了。
吃着自己亲手炒的菜，感觉格外的香，这毕竟是我们的劳动成就啊！
首次做菜作文 15
星期日早上六点多我就早早的起床了，今天的早餐由我来当大厨。首次做菜，我心里的开心劲儿就别提了。
今天我要做豆角炒火腿肠和蒸南瓜。
第一，我要把南瓜切成小块。哎，南瓜可真硬！我费了九牛二虎之力才把南瓜切开，我把南瓜整齐的摆在盘子里，然后把它放进了蒸锅，开始蒸了。
趁着这个时间我开始择菜，开始择时我一直使劲去扯豆角，不一会儿手就疼得受不了了，后来我想到了可以用剪刀把它的头和尾给剪掉，这下我的.速度非常快就提上来了。接着开始洗菜，我特意挑来一个大碗，筹备把豆角放进碗里，可是豆角太长了，如何都放不下了。母亲说：“正好可以借助剪刀，你把它剪开不就好了吗？”这个真是个好方法。我顺利地把豆角剪开了，并洗干净了，母亲还加了两三根儿线椒，一些大蒜和一些火腿肠。我把豆角码整齐，然后一刀切下去，根据如此的顺序非常快就切好了而且还不会乱糟糟的，很有序。然后切火腿肠、线椒还有蒜。切完了，在油锅里倒油，油八成热的时候，我先倒入配菜翻炒了几下，果然蒜香味儿就飘了出来，仿佛啊！我不紧不慢地把豆角也放了进来，然后顺次加入盐和十三香，继续翻炒。过了一会儿，豆角变色了。母亲说菜已经熟了，可以出锅了。我快点把菜盛到盘子里。这个时候南瓜也蒸熟了。
菜都做好了，我立刻狼吞虎咽的吃了起来，自己做的味道就是不同！我一下吃了两碗饭呢！
首次做菜作文 16
自从来到了法国过后，做饭的事情就归到了我和姐姐的身上。
今天这是我首次做菜。我既是大厨也是姐姐的小助手。第一把所有菜先清洗了一遍，把它们放在一个镂空的小篮子里，用清水冲洗。洗好过后，就开始做菜了。把茄子的皮，用刀一片一片地切下来，放在一边。把它切成小块放到锅里，先用清水煮一煮，等茄子慢慢软化过后，倒入一个小盘子里，接着大家把冰箱里的牛肉小心翼翼地切成八等份。蘸上酱料和在旁边的茄子一块翻炒了起来，不一会儿香气就弥漫到了整个房间里。
第一道菜就完成了。接着大家又把鸡蛋往碗的边缘使劲敲了两下。我用大拇指按住裂缝的两边，食指在上面用力一往上翘。鸡蛋就流出了清清的蛋白和黄黄的蛋黄，用筷子使劲搅拌，不一会儿，它就变成黄黄的.了。姐姐熟练地把它倒入锅中，用铲子翻炒，接着我把刚刚切好的西红柿，一块放了下去。姐姐又继续翻炒，过了大概五分钟。姐姐关掉小火，把西红柿炒蛋倒入了碗中，又一道菜做好了。接着，大家要做今天的最后一道菜了，那当然是青菜了！姐姐在锅中倒入了一盘水，接着把青菜先倒进来。等她煮好了将来。大家再把辣酱给倒了进来。又一道香喷喷的菜做好了！
今天，我领会到了母亲的辛苦。看看简单的做菜，竟这样艰难。好几次让我差点烫到手，下次我必须要好好体谅母亲。
首次做菜作文 17
日常有许很多多的首次，但使我最难忘的就是首次做西红柿炒蛋。
那天，我刚刚回到家，肚子就不停地咕咕叫。于是去找东西吃，只有一个西红柿。西红柿？西红柿，对了，我可以做西红柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起来。
我拿起西红柿正要洗时，打开水龙头，哗的一声，水喷得我满脸都是。把水关小了，把西红柿放在手中来回搓了几下。接着，我把西红柿放在按板上，拿起菜刀，学着母亲平常切西红柿的样子，切了起来，然后，把两个鸡蛋打入碗中，拿起筷子拌匀，放在旁边备用。
等锅热了之后，我在锅内倒入少许的油，开中火，等油热了，就把蛋液沿着锅边轻轻地倒入锅中。蛋液滑入锅中，发出刺耳的`“噼里啪啦”声，飞速凝固，形 成一个大蛋块，慢慢的鸡蛋膨胀得愈加大，简直就像一朵盛开的大黄花。然后，我拿起筷子把鸡蛋翻成一块一块的，没规则的图形。反反复复翻了几次后，我就 把蛋盛出来放在一个小盘子里，接着，我又把西红柿倒进了锅里来炒，我不停地翻转着锅铲。最后我又把鸡蛋倒进了锅里，和西红柿一块炒，大约过了两分钟，我把 西红柿炒鸡蛋盛进了碗里，如此西红柿炒蛋就做好了。
这首次不只使我掌握了做菜，更使我了解：世上无难事，只怕有心人这句话的道理。
首次做菜作文 18
在每一个人的童年都有不少首次。首次帮爸爸妈妈，首次开始。
今天，老师让大家学做一道菜，于是，我一回家就让外婆教我做一道菜，外婆答应了。我好奇地问外婆：“大家做一道什么菜呀？”外婆想了想说：“大家做一道西红柿炒鸡蛋吧。”
说做就做，我从冰箱里拿出西红柿，先把西红柿洗干净，放在菜板上。我右手拿着刀，左手接着西红柿，小心翼翼把它切成块。接着，我再从冰箱拿出两个鸡蛋，从橱柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，在用双手一掰，蛋清和蛋黄就一块流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，筹备工作就完成了。
我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了点油。锅里的油开始冒泡了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶—七上八下的。我顾不能害怕了，快点把搅匀的鸡蛋放入锅里，只听“嗞啦”一声。过了一会了，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。我把西红柿放进锅里，翻炒几下，把盐、酱油、鸡精放到锅里，再翻炒几下，不一会儿，闻到了香味后就能出锅了。我把火关掉，拿出盘子盛好。看这红彤彤的'西红柿和黄色的鸡蛋，搭配在一块，让我馋的忍不住吃了一口。母亲和外婆吃了都说美味。
这就是我做的西红柿炒鸡蛋了。通过这次亲手做菜，使我领会到了劳动的乐趣。
首次做菜作文 19
有一天，我无意中看到了一张照片——我手里端着一盘尖椒土豆丝，正在津津有味地品尝，这不由地让我想起了两年前的一件事。
那天母亲有事，提前为我筹备好了菜，让我一个人做。正好家来了客人——哥哥，我筹备做一道母亲的拿手菜——尖椒土豆丝。
我先把菜从冰箱里拿出来，然后筹备好菜板和菜刀，最后拿出土豆，开始削皮。我把以前削苹果皮的'经验用在削土豆皮上面，哇！我居然成功了。然后，我开始洗土豆了，可是削了皮的土豆表面滑滑的，一点也叛逆，从这里滚到那里，从那里滚到这里，我生气了，一只手狠狠地按着土豆，一只手仔细地搓着，不一会儿土豆被我洗的一点尘土也没了。我又开始切青椒和土豆了，我先把土豆切成片，然后切成条，当然，青椒也一样。
接着，我开始洗锅了，一手拿钢丝球，一手按着锅，非常快就洗完了。我打开火，在锅里倒了两勺食用油，大概等了30秒后，先把蒜片放进来煸炒，等煸出香味，就把土豆丝倒进锅里，这个时候锅里发出“噼里啪啦”的响声，我有点害怕了，哥哥鼓励我：“不要怕，小心点儿就好了。”我开始不停地翻炒，过了一会儿，响声愈加小了，然后把切好的青椒倒进来又翻炒了一会儿，看见土豆丝变色了，哥哥提醒我：“不要忘记加盐和味精哦。”我对他说：“当然。”我放了点味精、又放了点盐。后来，我把它们盛到盘子里，就如此，一盘尖椒土豆丝就做好了。
从那天起我领会到了母亲天天做饭的辛苦，我将来必须要帮母亲多做家务！
首次做菜作文 20
想来大伙都看过父母炒菜时的情景，那场面叫一个热火朝天，厨房里就仿佛大大的音乐厅，奏响了精彩绝伦的交响曲。今天我也做了一盘菜—青椒炒土豆。
第一从冰箱里拿一个土豆和青椒，将土豆的“花衣裳”去掉，它便露出雪白的身体，把它们用刀切成片，放在盘中。然后便是让我既恐惧又开心的点火了，先将油慢慢地倒入锅中，随着着“噼哩啪啦”的声音，我的炒菜便开始了。我将土豆与青椒迅速倒入锅后，立马跑开，为何“立马跑开”呢？这也是我天天察看父亲炒菜时，菜与油接触的瞬间会立刻发出“呲啦”的响声，我常常被吓得连忙后退，今天我连退了两步并用手遮住双眼，我正为我们的聪明而洋洋得意忽然时，锅内发出“咚咚”的响声，仿佛在说：“刘辰涵，你别开心了，我立刻就要糊了！”这个时候我才如梦初醒，快点翻炒。当时我惊慌失措，竟一时忘了放盐，直到母亲提醒我才反应过来。菜做好了，我迫不及待地尝了一口，眉头紧闭，它根本不像父亲做得那样色香味俱全。
回到餐桌上，我额头上的汗珠仿佛断了线的珠子一粒一粒滚落下来，这个时候我领会到父母平常做菜的不容易呀，我之前一直对他们做的`菜挑三拣四，目前终于感觉到了做菜的辛苦了。同时，大家也要珍惜餐桌上的每一粒饭菜，尊重别人的劳动成就。这让我想起了书上的一句话“一粥一饭当思得之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”
首次做菜作文 21
大家家平常都父亲和母亲做菜，我感觉他们平常上班都很辛苦，母亲的工作是环境卫生管理，她一直凌晨5点去上班，晚上10点多才回家，休息天母亲还要洗衣服、打扫卫生、做饭等，我看着都心疼。目前放暑假了，我决定亲手做一道菜给父亲和母亲尝尝。
第一我从冰箱里小心翼翼地拿出两个又红又大的番茄和一个光溜溜的`鸡蛋。我心里想，做道菜有什么难的，对我来讲只不过小菜一碟嘛！，可没想到圆溜溜的番茄像是在跟我作对似的，调皮的在木板上滚来滚去。我气的脸都发红了，而它仿佛在说：“抓不到我，抓不到我，嘿嘿！真笨！连我这个小蕃茄都抓不到。”我生气了，一掌将它按在菜板上，另一只手拿起菜刀狠劈下去，顿时蕃茄一分为二，里面露出了红红的略带白色的糊状，切好番茄。我随手拿起鸡蛋在碗边啪的一敲，蛋黄滑落碗中，因用力过猛，我的手上全粘上了黏糊糊的蛋清，有几片蛋壳碎片也掉入碗中，我化了九牛二虎之力才把碎蛋壳从碗中挑出，我用筷子飞快地在碗里搅拌了一会，又将它放在一边。接着在锅里倒入食用油，等油锅冒出一点烟来，飞速将番茄倒入锅中，迅速翻炒了几下，然后将打好的鸡蛋倒入再翻炒了几下，就盖上了锅盖。母亲说：“只须静等几分钟就好啦！”可我已忍不住了，连忙打开锅盖，忽然油滴像子弹般疯狂地向我射来，烫得我“嗷嗷”直叫。
唉，做菜不但要有耐心，还要有技术。过了一会我亲手做的菜出炉啦，父母笑得合不拢嘴，向我竖起了大拇指。
首次做菜作文 22
假如两天前你问我：“你会干什么菜？”我只能回答便捷面。但昨天我会自豪地对你说——青椒爆炒土豆丝。
已经十三岁的我仍什么菜都不会做，常常看见朋友圈里同学晒的自制菜品，早已按耐不住，急忙向“老厨神”讨教。奶奶满口答应，教我对她来讲最基础的`、也是我最喜欢的青椒爆炒土豆丝。
非常重要的事情是选材。我和奶奶来到菜市场，那儿热闹不已。只见奶奶三拐两拐来到一个摊位前，跟熟知的人打招呼，接着讨价还价，唾沫横飞。最后买下了青椒和土豆。我看着硕大无比的土豆，激动不已，小心翼翼地提着，不让它有半点儿损伤。
我先开始清洗土豆，接着用刨子削皮。结果由于没经验，一下子削掉好多肉，奶奶心疼不已，却仍摆摆手表示没关系。就如此，一个巨无霸土豆被我削得少了好多圈……
然后，我将光滑水嫩却被我削得凹凸不平罢了。我想起奶奶平常切菜时娴熟的样子，胸有成竹，但忽然发现没想象中的行云流水。奶奶发现了我的窘迫，她细心地指导：“要往刀背上抓一点儿，不然使不上力气……对，就是那样，好多了吧。”
有了奶奶这位大厨的帮忙，我顺利地完成了切土豆丝和青椒，还有下面的倒油润锅、放置土豆、添油加醋、料上撒盐、放糖翻炒整个过程，盛出这道美味大餐。
平时非常是挑剔的父亲居然直夸美味，奶奶愈加开心，我也感觉这是我吃过最香的土豆丝。
这首次做菜，我尝出了美味，尝出了奶奶平时的辛苦，我定会多多学菜，做给他们吃！
首次做菜作文 23
大家的日常，有过许很多多的首次，它们就像五彩斑斓的鹅卵石，有快乐的，有难过的，有恐怖的，一个个印在我的`心里。
记的有一次，爷爷奶奶回老家了，父母要上班，家只剩下我自己，母亲临走时还嘱咐我： “今天中午就你自己，要自己学着做饭喽，可不可以饿肚子呀！但必须要注意安全。”
我高兴极了，无人管我，我更自由。作业一完成，我就玩会儿这，玩会儿那！玩着玩着，我感觉有的饿，肚子开始抱怨，我一看，11 点了。快点走进厨房，看见有几个大辣椒，土豆，蘑菇，我一筹莫展，刚刚的开心早已飞到九霄云外了，这类食物仿佛在嘲笑我。我拿起土豆，把它洗干净，用刀子慢吞吞地削完皮，放到菜板上，认真地切
着，半个小时过去了，一片一片的土豆厚的就像土块，与母亲切的真是天壤之别呀！又拿起辣椒，加工了一番后，才算成型。该炒了，我更是一窍不通，有的想半途而废了，但想到母亲说的话，我不甘心，在经过锅与铲激烈的争斗后，我的手“光荣负伤”，两盘菜终于在我的努力下出锅了，虽然样子“惨不忍睹”，但味道还是很好的，必竟是自己辛苦做出来的。
首次炒菜虽然惊慌失措，手还“光荣负伤”，但却让我有了更大的收成，不只会了炒菜，也让我了解，做事不可以半途而废，不然本能做成的事，也会与你擦肩而过。
首次做菜作文 24
今天晚上，父亲指导我炒土豆丝。刚开始，我以为土豆丝特别容易做，但真的做起来，才发现炒小小一盘土豆丝其实很难。
炒土豆丝可以分为以下几个步骤：
1、筹备材料：土豆两个、胡萝卜30克、青椒40克、盐、醋、油、花椒和葱等。
2、洗土豆：注意把土豆的每个地方都要洗干净。
3、削土豆皮：应该注意握住土豆上部，从上往下削。假如从下往上削，容易伤到手。皮削干净后，要把一些坏的地方挖去。
4、擦土豆丝：把削干净的`土豆放在擦子上，往下轻轻一划，土豆丝就跳出来了。当擦到有的涩的时候，要换一个面继续擦。当擦到最后时，要慢慢地，以为一不小心就可能弄伤大家的小手。
5、泡土豆丝：这一步相对简单，仅需把土豆丝放到一个大水盆里，过三五分钟捞出来就能了。注意：泡土豆丝的水会沉淀出一些淀粉，可以勾芡，不要浪费哟！
6、炒土豆丝：第一把锅烧热，然后倒入适当的油，把油烧热。再放入花椒、葱姜爆锅；下面加入切好的胡萝卜、青椒，随即倒入土豆丝。翻炒时注意要把土豆丝翻均匀，同时，不时的加入一点清水，以防粘锅。半熟时，加入盐继续翻炒。当快要出锅时，加入生抽和醋，翻炒一下就能出锅了。
开饭了，大家一家人品尝着我做的土豆丝，都感觉特别美味。但我发现我炒得比父亲炒得面，这是为何呢？这个时候，母亲耐心地告诉我，早放一点醋，土豆丝就脆了。
看来，下一次我应该注意一下了，相信会更美味的！
首次做菜作文 25
今天我决定自己做一道菜。
我想做西红柿炒蛋，无奈母亲说今天没西红柿，只能做秋葵拌萝卜和杏鲍菇了。
母亲拿出白萝卜杏鲍菇和秋葵，我打开水龙头，把白萝卜在水龙头下搓啊搓，然后再把它进行冲洗。白萝卜仿佛在说：“洗澡真舒服。”可当我拿出切菜板和刀，它就不淡定了。我左手按住白萝卜，右手持刀切下去，白萝卜吓得脸色发白，将身一扭，朝案板外滚去，差一点就切到手了，好险好险。我重新把它摁的'死死的，用力所有，啊，终于把它切下去了。母亲说：“把它切成条，小心点。”开头我也是切成条，但后来我一走神，不小心把它切成丁了，原来做菜也要专注啊！我再把秋葵杏鲍菇也拿去切，这秋葵老实多了，乖乖让我把头头切掉，然后再切两下。非常快，白萝卜，杏鲍菇和秋葵都切好了。
母亲事先烧了一锅水。我把白萝卜先放进来，过一会儿白萝卜用捞勺捞出来，然后再把杏鲍菇放进来煮一会儿，之后再把秋葵也放进来过了一会儿，水开了就出锅盛在碗里。母亲又让我拿出一个蒜头，用刀的背面拍成饼，剥开皮，用压蒜器把它弄成蒜泥，我废了九牛二虎之劲才把那个把手按下去。母亲教我加了盐巴，酱油，醋和糖，并拿出另一个碗，两个扣在一块，拿起来猛地摇晃。如此就搅拌均匀了！哈哈哈，完工了。
我尝了一口美味极了！母亲夸我是个能干的小棉袄。
首次做菜作文 26
童年的趣事就像天空上闪亮的星星，最闪亮的那颗给我留下了最深刻的印象，那就是我首次做西红柿炒鸡蛋。
第一我从冰箱里拿出了三个西红柿，它们红彤彤的、鼓囊囊的，我小心翼翼地拿起菜刀“刷刷”几下，西红柿平均分成八份共二十四份，然后我把切好的西红柿放在一边，又从冰箱里拿出了两个鸡蛋握在手里。接着“砰”的一下把鸡蛋磕了下去，因为用力过猛，蛋孩子壮烈牺牲了。第二次我学会了技巧，在碗沿上一磕，鸡蛋壳裂了一条缝，我轻轻一掰，蛋黄和蛋清滑到碗里，我又拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。没想到切西红柿和磕个鸡蛋也这么麻烦。
最后我把油倒进了锅里，拧开了火，按开了抽油烟草机械，厨房里传来了一阵阵厨房交响曲。锅里这个时候溅出来的油向我攻来，我侧身一躲，躲开了“攻击”。鸡蛋变成了金灿灿的蛋黄和白花花的'蛋清，过了一会儿它又变成了一张香喷喷的鸡蛋饼。我把鸡蛋饼放到一边，又向锅里倒入西红柿，我拿出筷子和铲子进行翻炒，闻着香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我都快口水直流三千尺了。这个时候在旁边的母亲往锅里倒了一些味达美，刚倒完，西红柿炒鸡蛋立刻变了颜色，我一看，如何黑乎乎的，原来我妈妈把老抽当味达美倒进来了，哎！我太伤心了，太无语了。心里有一种前功尽弃的感觉。
不过今天还真的挺快乐的，由于我不只掌握了做西红柿炒鸡蛋，还领会到了父母平常做饭挺辛苦的，我将来也要多为父母分担家务。
首次做菜作文 27
今天，是“二十四节气”之一——小满，是夏天的第二个节气，在每年公历网络情人节左右，有祭车神、食苦菜等风俗活动。小满是收成的前奏，也是奏响夏忙的序曲。
特别的'日子里，我和厨神父亲决定合作完成一道凉菜——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、几个小西红柿和少许调味料。第一，锅里烧点水备用，大家把苦瓜洗干净切两半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接着用刀把苦瓜斜切成片，这个时候水开了，把苦瓜片倒进锅里焯下水；然后把沥出的苦瓜片倒进大碗里，倒入雪碧要没过苦瓜片，浸泡三十分钟，乘着这个空隙，大家把盐、黄酒、十三香、蚝油、白醋调味汁配好；最后，时间一到，苦瓜片从雪碧中捞出装盘，浇汁后再淋点香油，用三个小西红柿点缀一下，一盘清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！如果时间充裕，再放入冰箱冰镇一会儿，口味会更好！
高兴地吃完晚饭，我和母亲又上网搜集关于苦瓜方面的资料。苦瓜，也称凉瓜，味道微苦，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。它的效果不少：清热解毒、健脾开胃、调节血管、控制血糖、改变便秘。不过脾胃虚寒的人群，要小心食用。
亲爱的小朋友们，夏季火气旺盛，大家要多吃点“苦”哦！动起你的小手，也来做一做吧！
首次做菜作文 28
我掌握做的第一道菜是番茄炒鸡蛋。主要的材料非常简单，只须三个鸡蛋和两个番茄已经足够。
目前就要开始做啦。首次做，处置番茄和鸡蛋花费了我好长期呢！在母亲的指导下，我把番茄放进煮开的水里，烫一会儿，如此做就能随便地把番茄的皮给剥掉。切番茄用了我半个小时，由于刀太重了，我怕切到手，所以我慢慢地切。
番茄切好了，就弄鸡蛋了，这是我最怕的一步，我怕把鸡蛋打开后，里面的.蛋黄和蛋清会滑出来掉在地上，可是母亲和奶奶一直在旁边鼓励我让我试着去做。于是我右手拿着鸡蛋，左手扶着碗。然后把鸡蛋轻轻地在碗的边缘磕了几下。它没裂开，我再用力地磕了一下。鸡蛋裂开了一道小口。我用两个大拇指把鸡蛋壳掰开。蛋黄和蛋清就滑落到碗里，我成功了！三个鸡蛋都打好了，搅拌鸡蛋黄和蛋清，我感觉非常不错玩，拿一双筷子顺着一个方向不停地搅拌，这可是我最拿手的了，不一会儿鸡蛋就搅拌好了。
下一步是炒鸡蛋了。我先把锅烧热，放了一点油，然后把蛋液倒进锅里炒。炒好后把鸡蛋装进小碗里备用。鸡蛋炒好后就能炒番茄了，我迅速地把番茄倒进锅里，怕油溅到我的身上。炒了两三分钟后加点盐、加点糖、再放点番茄酱。最后把炒好的鸡蛋一块倒进来，翻炒一下。番茄炒鸡蛋就做好了！
这是我掌握做的第一道菜，你想不想吃？
