考生们马上迎来一年一度的生活大考，舌尖上的高考考试也提前预热，家长们变着花样筹备菜肴，为考生们补充营养，期望可以为高考考试助一臂之力。
大考试前如何吃？这是不少家长关心的话题。从目前开始，气温回升，气候逐步变得闷热，加上大考目前，学生们面临的重压使得食欲、睡眠等受影响。舌尖上的高考考试正确打开方法是什么样的？怎么样能维持好状况应付大考？
1、均衡饮食，合理安排
（一）平衡膳食：食物多样是平衡膳食模式的基本原则。多样的食物包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。建议平均天天摄入12种以上食物，每周25种以上。
1.平均天天摄入谷类食物200-300g（4-6两），粗细搭配，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。
2.多吃蔬果，坚果是膳食的有益补充。推荐餐餐有蔬菜，天天摄入不少于300g（6两）蔬菜，深色蔬菜应占1/2；推荐每天吃水果，天天摄入200-350g（4-7两）新鲜水果，果汁不可以代替鲜果；天天吃1-2个核桃。
3.鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类和大豆可提供人体所需要的优质蛋白质、A、B族维生素等，蛋白质中的谷氨酸对大脑的开心抑制平衡起着要紧用途，是活跃脑细胞不可或缺的元素。天天一个蛋、两杯奶、三两肉或鱼、四两豆腐，可基本满足中学生1日蛋白质的需要。
4.足量饮水，少量多次，最佳选择白水，天天喝水1500-1700ml，不喝或少喝含糖饮料。不应饮酒。
5.烹调方法以清蒸水煮焖炖为主，防止油炸、油煎、肥肉等食品。
（二）1日三餐、定时定量、饮食规律
1.天天吃早餐，并吃好早餐，早餐食物应包含谷薯类、蔬菜水果、奶、动物性食物、豆、坚果等食物中的三类及以上。
2.合理选择零食。选择原味坚果、新鲜水果、奶及奶制品等作为零食；不适合选择盐、油或添加糖高的食品作为零食，如辣条、薯条、薯片等；吃零食的时间不适合离正餐时间太近，可以在两餐间吃零食。吃零食和正餐最好间隔1小时以上，睡前半小时最好不要吃零食。
2、考试前饮食的有关忌讳
考试期间的饮食安排，原则上应与平常无特别不同。
1.忌忽然进补
每逢大考，很多家长总要买些补品来补小孩大脑。事实上，学习和记忆，非常难通过短期补充营养保健品得到飞速提升。
2.忌贪多求快
考试前很多进食大鱼大肉、山珍海味等，小孩不但吸收不好，容易腹泻等，还会增加胃肠道血流提供，使脑内供血供氧相对降低，最后致使大脑迟钝，思维不敏捷。
3.注意低血糖反应
考场上常常发生晕厥的考生，多是由于血糖提供不足，这种考生主要的饮食缘由可能是不吃早餐，或者因正餐主食不够所引起的，因而考生平常应注意讲究均衡饮食。
4.忌菜谱大变脸
考试前大换菜谱是考生饮食的大忌，或许会导致考生肠胃不适，尤其是考试前三天不要忽然吃一些不熟知的食物或不常常吃的食品。
5.忌饮食不卫生
饮食不卫生，如隔夜食物，会致使腹胀、腹泻，甚至紧急脱水引起休克，直接影响考试，而这是学生和家长的大禁忌。
3、积极规律的身体活动、充足的睡眠
1.身体活动
身体活动促进学生身体和心理健康、提升学习效率。身体活动包含交通、休闲活动、体育活动与以健身为目的的运动训练。在保证安全的首要条件下，可使用步行或骑车的方法上下学。上好学校体育课，并在课间进行走、跑、游戏等的身体活动，防止久坐；积极参加足球、篮球、排球等体育活动，做到天天进行累计至少60分钟以有氧运动为主的中高强度身体活动。其中，每周应有3天的高强度运动，如快跑、游泳、健美操等；每周应有3天增强肌肉力量和/或骨健康的运动，如仰卧起坐、俯卧撑、平板撑、引体向上、跳绳、跳高、跳远等。
2.保证充足睡眠
充足的睡眠是一天活动和学习效率的保证。6-12岁儿童，天天安排9-12个小时的睡眠，不要少于9个小时；13-17岁学生天天睡眠时长应为8-10个小时。
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